ebruakin

>Truffle Kurabiye

Posted on: Eylül 5, 2010

>

Pek çok arkadaşımın deneyip beğendiğini bildiğim bu tarif İş Bankası Yayınları’nın Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri kitabından imiş…

Malzemeler:
50 gr un
25 gr tereyağı
90 gr rondodan geçirilip inceltilmiş esmer toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
25 gr kakao
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı portakal suyu
Yarım çay kaşığı acı badem aroması

Etrafına bulamak için 50 gr pudra şekeri

Yapılışı:
-Tüm kuru malzemeyi yoğurma kabınıza eleyip, tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla karıştırarak ovuşturun.
-Ayrı bir kasede yumurtayı hafifçe çatalla çırpıp, hamura ekleyin.
-Daha sonra acı badem aroması ve portakal suyunu da ekleyin. Yoğurun. (Unu az geldiyse hamuru toparlayacak kadar un ekleyebilirsiniz ama fazla eklemeyin. Buzdolabında bekledikten sonra bile ele yapışan bir kıvamı oluyor.)
-Hamuru streç film ile sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
-Pudra şekerini düz bir tabağa eleyin.
-Dinlenmiş hamurunuzdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, elinizde yuvarlayıp, heryerini pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. (Bayağı yayılıyorlar aralıklara çok dikkat edin.)
-Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 10 dakika kadar pişirin. Piştiklerinde yumuşak oluyorlar merak etmeyin. Soğudukça dışı kıtırlaşıp, içi kek kıvamında bir kurabiye haline geliyorlar.

Afiyet Olsun.

Tarifi bloglarında görüp denediğim Pelin ve Gökçe arkadaşlarıma çok çok teşekkürler… 🙂

Reklamlar

11 Yanıt to ">Truffle Kurabiye"

>♥ Kuran-ı Kerim'de Kadir Gecesi için Leyletül kadri hayrun min elfi şehrin yani Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyuruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim.. Kadir gecen hayırlı olsun..

>Çok teşekkürler Fatoş Hanım.Size de hayırlı kandiller dilerim.Sevgiler…

>Kurabiye nefis gözüküyor,elinize sağlık..Hayırlı kandiller…

>Teşekkürler ederim Canan Hanım.Size de iyi kandiller… 🙂

>harika görünüyor ellerinize sağlık

>nam nam nam!!! :)Ben yarın yine rejime başlıyorum bir 10 kilo daha versem çok olmasa da bir rahat nefes alıcam :Pkurabiye faan beni bozar sen diyet yemekleri ekle bundan böyle 😛

>Canım Burcu'cuğum,Diyet için allah kolaylık versin.Tarif ekleyeceğim ama bilgisayarım bozuk, tamirde. Fotoğraflar da onda. :(((Tekrar tarif eklemeye başlamışken kötü oldu.Öpüyorum hayatım seni kocaman kocaman.En kısa zamanda tariflerle görüşmek üzere.Sevgiler…

>Harika görünüyor valla ellerinize sağlık 🙂

>Acı badem aromasını alır almaz deneyeceğim. Tadını merak ettim. Paylaşan arkadaşlara teşekkürler, emeklerinize sağlık, Yazışmak dileği ile iyi hafta sonları..

>ellerine sağlık çok güzel görünüyor canımmutlu haftalarsevgiler

yağlı kağıt olmazsa olurmu yada yerine ne kullanabiliriz

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: